1月27日，國家工商總局要求各地工商部門(mén)嚴格監督，食品經(jīng)營(yíng)者對即將過(guò)期食品應向消費者作出醒目提示。對不符合安全標準的食品、超過(guò)保質(zhì)期的食品立即停止經(jīng)營(yíng)、下架封存、依法處置或銷(xiāo)毀。(1月28日《北京晨報 》)
對于消費者來(lái)說(shuō)，在不明不白情況下購買(mǎi)了即將過(guò)期的食品是令人沮喪的，畢竟要在最短的時(shí)間內解決掉。誠然，購買(mǎi)食品，該睜大眼睛看清楚保質(zhì)期，但這顯然不是每一個(gè)消費者能夠做到的。從這個(gè)意義上說(shuō)，即將過(guò)期食品須作醒目提示是有積極的現實(shí)意義。
其實(shí)，現在也只不過(guò)是“老話(huà)重提”。早在2007年，國家工商總局就發(fā)布《關(guān)于規范食品索證索票制度和進(jìn)貨臺賬制度的指導意見(jiàn)》，提出：在超市賣(mài)場(chǎng)和社區食雜店銷(xiāo)售即將到期的食品，須在銷(xiāo)售場(chǎng)所集中陳列，并作出醒目的提示。
“醒目提示”的有無(wú)，對于是否購買(mǎi)即將過(guò)期食品起著(zhù)決定性作用。問(wèn)題是，監管部門(mén)的要求不能是模糊的詞。何謂“即將過(guò)期”？離過(guò)期只有一天，也是“即將過(guò)期”；離過(guò)期只有三天也是“即將過(guò)期”，離過(guò)期只有一個(gè)星期同樣也可以算“即將過(guò)期”。如果商家將“即將過(guò)期”定義為最后一天，又該如何？另外，什么樣的提示才算是“醒目提示”，人家貼個(gè)小紙條，算不算？以前就有要求商家專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟“臨近保質(zhì)期食品銷(xiāo)售區”，怎么現在又變成了“醒目提示”？說(shuō)實(shí)在的，消費者對于快過(guò)期食品沒(méi)有什么成見(jiàn)，最痛恨的就是被欺騙，如果商家明著(zhù)說(shuō)，消費者自己選擇消費，也就沒(méi)有任何爭議存在了。
食品保質(zhì)期面前最該明明白白。現實(shí)的困境是，消費者不能明明白白知道保質(zhì)期，要么是弄虛作假，要么混淆欺騙，讓消費者充當冤大頭。
食品安全面前不該有“即將過(guò)期”這樣的模糊詞，為此，工商部門(mén)該制訂得細致些，且是硬杠，讓商家無(wú)法作假，更重要的是，監督要有力，懲罰力度要強，如此，才不會(huì )使消費者稀里糊涂中了圈套。
